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PURE ORIGINE COLOMBIE 100 % Arabica - 1 kg

18,20 €
Aucune taxe

ACIDULE, SUAVE ET AROMATIQUE

Samuel Taine, notre torréfacteur nous propose ici sa vision de la COLOMBIE dans un assemblage 100 % arabica. 

Un café complexe d'une grande richesse aromatique, offre une belle intensité en bouche avec de subtiles notes d'agrumes.

INTENSITE : Corsé

TORREFACTION : Robe de moine

PAYS DE TORREFACTION : France (Picardie).

Quantité

  Garanties sécurité

SITE ET PAIEMENT SÉCURISÉS CB VISA MASTERCARD

  Politique de livraison

FRAIS DE PORT DEGRESSIFS Livraison Gratuite à partir de 85€ d'achats

  Politique retours

SATISFAIT OU REMBOURSÉ 7 jours à compter de la réception

100 % Arabica

Description :

La tasse  est vive et fruitée, avec une acidité critique comme celle des oranges mûres ou celle des citrons confits. La sucrosité est très appréciables et émerge lorsque la température diminue, assurant ainsi un bon équilibre lors de la dégustation. Quand on déguste ce café, on se dit que c'est une véritable tasse de café colombien, très caractéristique.

En dégustation nous avons trouvé des notes aromatique de myrtille, fraise des bois et miel.

 

Le Café en Colombie :

 

La Colombie est le premier producteur mondial d’Arabica lavé. La production est de l’ordre de 10 à 11 Millions de sacs /an.

 

Ce pays producteur a réussi sa promotion internationale et ce café est l’un des rares à être commercialisé dans le monde entier sous son appellation d’origine « Café de Colombie ».

Cela n’est cependant pas dû à ce seul effort de promotion mais s’explique aussi par les qualités intrinsèques du produit. Il est bon et constant en raison de la standardisation mise en place par la fédération des cafés de Colombie qui demeura pendant des décennies le seul exportateur autorisé.

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